Chương 264: Ruột cá trứng rán! Con rể am hiểu làm cá? Vậy thì làm một lần tiệc full cá đi!

Loại này trứng rán loại món ăn không cần ở gia vị lên phí công phu, đơn giản thêm cái muối vị là được.

Cho tới ruột cá, đợi lát nữa rán thời điểm thả điểm khử tanh bột hồ tiêu, vậy thì đủ.

Tất cả chuẩn bị thỏa đáng sau, Lâm Húc giá lên xào nồi, bắt đầu chế tác.

Xào trong nồi không thả dầu, trực tiếp đem cắt thành khối nhỏ cá dầu đổ vào, nổ súng sau không bao lâu, trong nồi bắt đầu b·ốc k·hói.

Vừa mới bắt đầu là chen lẫn mùi tanh hơi nước, không bao lâu hơi nước biến mất, đáy nồi cũng nhiều một tầng không ngừng nổi bong bóng dầu mỡ, cá dầu bị rán đi ra.

Các loại mỡ khối biến lúc nhỏ, Lâm Húc đem cắt thành đoạn ruột cá rót vào trong nồi, dùng cá dầu tiến hành rán chế.

Dùng cá dầu rán ruột cá, có thể mức độ lớn nhất tăng cường vị tươi, đồng thời cũng làm cho ruột cá vị trở nên càng tốt hơn.

Vào nồi sau không lâu, ruột cá liền bắt đầu co rút lại biến hình, từ mềm đạp đạp mì sợi trạng trở nên lập thể thành hình lên.

Lâm Húc ngắt điểm bột hồ tiêu vung tiến vào trong nồi, thuận tiện dùng xẻng nồi đem trong nồi ruột cá cùng mỡ khối rải phẳng, sạp tốt sau bưng trong chén trứng dịch đổ vào một nửa.

Trứng dịch không thể một lần ngã xong, không phải vậy làm được trứng rán vẻ ngoài không tốt.

Trứng dịch tiến vào nồi bước nhỏ không cần chuyển động, nhường trứng dịch bọc ruột cá tự động kết khối, trứng dịch cứng lại đến gần như thời điểm đem trứng gà khối lật một hồi, một lần nữa mở ra.

Đón lấy đem còn lại trứng dịch rót vào trong nồi.

Như vậy, hết thảy trứng gà khối ở trứng dịch ảnh hưởng hình thành một tấm hơi thâm hậu hình tròn trứng bánh, không chỉ vẻ ngoài đẹp đẽ, đồng thời cũng có thể làm cho trứng dịch làm hết sức hấp thu cá dầu dầu mỡ, trứng gà vị sẽ trở nên càng thêm đẫy đà.

Mà bị trứng dịch gói lại ruột cá, cũng sẽ không bị rán lão, ngược lại sẽ bởi vì trứng dịch bọc trở nên càng thêm mềm non.

Các loại trứng dịch một lần nữa cứng lại sau, trước tiên lay động một hồi xào nồi, nhường trứng bánh cùng xào nồi không lại dính nối liền cùng nhau, đón lấy một cái lớn lật thìa đem trứng bánh lật lại đây, tiếp tục rán chế.

Thuận tiện dùng xẻng nồi ở trứng bánh mặt ngoài kìm một hồi, đem không có cứng lại trứng dịch đè ép đi ra, thuận tiện bỏ ra dư thừa dầu mỡ, phòng ngừa dầu nhiều sống đạm bạc.

Hai mặt đều rán tốt sau, bưng xào nồi tiến đến trên mâm.

Nồi khẩu nghiêng, thuận tiện nhẹ nhàng lay động xào nồi, nhường trứng bánh chậm rãi trượt tới trong cái mâm.

Làm xong trứng rán sau, hắn ở trong nồi gia nhập dầu ăn, đem dùng hành gừng rượu gia vị các loại gia vị ướp tốt cá trắm cỏ xương cá rót vào trong nồi ngâm nổ.

Cái gọi là ngâm nổ, chính là dùng năm phần mười trở xuống nhiệt đồ dầu nổ chế, như vậy có thể làm cho dầu mỡ nhiệt lượng rót vào đến xương cá bên trong, đồng thời cũng có thể làm cho dán vào xương cá thịt cá duy trì tươi mới.

Muối tiêu xương cá món ăn này muốn ăn ngon, phải dùng ngâm nổ phương thức đem xương cá làm hết sức nhiều nổ một lúc, như vậy xương cá mới sẽ trở nên mềm thơm ngon miệng.



Bất quá hôm nay thời gian có chút không đủ.

Lâm Húc chỉ cầu đem xương cá nổ mềm là được, xương cá mười cân trở lên cá trắm cỏ xương quá cứng, muốn nổ mềm độ khó quá lớn, nếu là có thời gian vẫn là chậm rãi nướng mềm càng thực tế một điểm.

Theo ngâm nổ thời gian một bên dài, trong nồi nhiệt đồ dầu cũng ở từ từ lên cao.

Các loại lên cao đến bảy phần mười nóng thời điểm, Lâm Húc đem xương cá từ trong nồi mò đi ra, một lần nữa ấm lên sau sẽ xương cá bỏ vào phục nổ.

Bước đi này là vì nổ ra dư thừa dầu mỡ, đồng thời đem dán vào xương cá thịt cá nổ mềm.

Mấy giây sau dùng muôi vớt lớn mò đi ra, vẩy lên muối tiêu, ở muôi vớt lớn bên trong xóc nảy hai lần, nhường muối tiêu đều đều treo ở xương cá mặt trên, bắt đầu trang bàn.

Hết thảy món ăn tất cả đều làm tốt sau, Lâm Húc cởi xuống tạp dề, lên lầu ăn cơm.

Vừa đi vào phòng ngăn, Thẩm bảo bảo liền nói nói:

"Cái kia ruột cá trứng rán siêu ăn ngon, ngày mai chúng ta còn ăn có được hay không?"

Này có cái gì không tốt, ngược lại cá tạp cũng không đáng giá, chỉ cần muốn, thuỷ sản sạp lão bản mỗi ngày đều có thể đưa một túi.

Lâm Húc sau khi ngồi xuống cắp lên một khối ruột cá trứng rán nếm nếm, vị quả thật không tệ, cá dầu ăn lên lại tươi lại trơn, còn không giống mỡ heo như vậy sống đạm bạc, theo trứng gà quả thực chính là tuyệt phối.

Mà bên trong ruột cá, ăn lên mềm thơm đạn răng, phi thường mỹ vị.

Mùi vị này thực là không tồi, ngày mai nhường Xa Tử hỏi thuỷ sản sạp lão bản lại muốn điểm, nhường các công nhân viên cũng nếm thử đạo này mỹ vị.

Hắn ăn trứng rán thời điểm, Thẩm Quốc Phú cùng Lâm Hồng Kỳ thì lại lại mở uống.

Có điều buổi trưa uống quá nhiều rượu trắng duyên cớ, đêm nay hai người tuyển chọn bia, liền nổ thành thơm mềm muối tiêu xương cá, vừa ăn vừa trò chuyện qua gây dựng sự nghiệp thời điểm gian nan.

Đang trò chuyện thời điểm, Thẩm Quốc Phú đột nhiên nói rằng:

"Thừa dịp Lâm lão ca hai người đều ở Kinh Thành, ngày mai ta muốn biết một bàn gia yến, tiểu Húc ngươi ngày mai có rảnh không?"

Lâm Húc nói rằng:

"Ngày mai ta đến ở đài truyền hình ghi chép gần như cả ngày tiết mục, buổi trưa không có cách nào trở lại, nếu như buổi tối liên hoan còn có thể, ta tận lực sớm một chút ghi chép xong về sớm một chút là được."

Nếu là gia yến, vậy khẳng định đến ra tay hỗ trợ.



Dù sao hiện tại chính mình cũng là Thẩm gia một phần tử.

Thẩm Quốc Phú nói rằng:

"Chính là buổi tối, trưa mai mọi người bất định có chuyện gì muốn bận bịu đây, buổi tối đều đi, mọi người uống hai ly nói chuyện phiếm."

Thấy mọi người đều không ý kiến, lão Thẩm nói tiếp:

"Ta xem hai ngày nay tiểu Húc theo cá mão hăng hái nhi, ngày mai thẳng thắn ăn cá tính, ta phụ trách mua cá, tiểu Húc phụ trách làm, người khác phụ trách thưởng thức."

Tiệc full cá?

Chính đang cúi đầu ăn ruột cá trứng rán Trần Yến sáng mắt lên.

Trưa mai nàng muốn đi nhà bà nội làm bì đông cùng bánh gatô, nguyên vốn không muốn lại chạy tới chạy lui, nhưng vừa nghe ăn tiệc full cá, Trần tổng lúc này có loại "Loại tình cảnh này thiếu ta làm sao có thể hành" cảm giác.

Nàng thậm chí bắt đầu ảo tưởng ngày mai đến cùng ăn cá mú, cá hồi, cũng hoặc là cá ngừ ca-li.

Cữu cữu ra tay, mua cá khẳng định không bình thường.

Lâm Húc vừa nghe cha vợ muốn tiến hành động tác lớn, liền nói rằng:

"Ta ngày mai tranh thủ bốn giờ chiều trước xong việc, kết thúc trực tiếp đi biệt thự bắt đầu chuẩn bị, tranh thủ không làm lỡ mọi người ăn cơm tối."

Chủ nhật buổi sáng.

Nguyên bản nên nghỉ ngơi đài truyền hình du lịch kênh nhưng toàn viên vào cương vị.

Đợi lâu như vậy, Lâm Húc cuối cùng cũng coi như dành ra sắp tới một ngày quay chụp thời gian, này nhường mọi người ở cao hứng sau khi, đối với ngày hôm nay muốn làm món ăn cũng tràn ngập chờ mong.

Lâm Húc mở ra chính mình BMW X5 đi tới đài truyền hình, thuận lợi đưa cho Tằng Hiểu Kỳ một cái thực phẩm túi.

Từng mỹ nữ tò mò hỏi:

"Đây là cái gì nha?"

"Ngày hôm qua ta làm một chút cá khô cùng thịt cá bô, ngươi nếm thử ra sao, muốn cảm thấy ăn ngon lần sau ta thông báo ngươi một tiếng, nhường ngươi nếm thử hiện làm."

"Ta liền nói ngày hôm qua cơm nước xong lão bản nương và Nhạc Nhạc nháy mắt đang nói thầm cái gì đó, nguyên lai là có trứng màu a, thật không có suy nghĩ, cũng không cho ta biết một tiếng "

Tằng Hiểu Kỳ nghĩ linh tinh, nhưng chuyện này cũng không hề làm lỡ nàng ngay lập tức đem túi cầm trong tay, thuận tiện chung quanh quan sát một phen, xác nhận xung quanh không có đồng sự mới yên lòng.

Ân, loại này mỹ vị thích hợp ở nơi ở một mình hưởng thụ, cũng không thể ở trong phòng làm việc lấy ra.



Dù sao có thể đây là nắm tiền đều không nhất định có thể mua được mỹ thực.

Đem ăn vặt đưa cho từng mỹ nữ sau, Lâm Húc mở cốp sau xe, từ bên trong chuyển ra hai cái bọt biển cái rương.

Đây là ngày hôm nay thu lại tiết mục muốn dùng nguyên liệu nấu ăn, tất cả đều dùng khối băng ở trong rương bao bọc, mức độ lớn nhất duy trì nguyên liệu nấu ăn mới mẻ.

Đi tới văn phòng bên trong, Cảnh Lập Sơn đã đang đợi.

Hơi sự tình chuẩn bị sau, bắt đầu thu lại.

Một bên khác, ghi nhớ tiệc full cá Thẩm Quốc Phú lái xe tới đến Kinh Thành vùng ngoại thành thuỷ sản thị trường, cùng Hàn Thục Trân cùng nơi tìm kiếm buổi tối muốn dùng nguyên liệu nấu ăn.

Hắn vốn là muốn trực tiếp mua một đầu cá mú nghệ.

Nhưng hỏi sau khi mới biết, món đồ kia đến đặt trước, hiện mua không dễ mua đến, dù sao đến từ Hải Nam vận đến Kinh Thành, khá là làm lỡ thời gian.

Đương nhiên, thật nếu mà muốn, thêm tiền vẫn là có thể mua được.

Có điều lão Thẩm không có quyết định, hắn dự định lại đi dạo.

Nếu như không khác nguyên liệu nấu ăn lại lựa chọn cá mú nghệ.

Nhà tư bản tiền cũng không phải gió thổi đến, có thể tiết kiệm thì tiết kiệm, hơn nữa cá mú nghệ thịt vừa ăn xong không bao lâu, lại ăn mọi người cũng không nhiều hứng thú lắm.

Vẫn là nhìn có hay không khác nguyên liệu nấu ăn nói sau đi.

Chính loanh quanh thời điểm, hai người đi tới hung mãnh thuỷ sản khu.

Trong này đều là một ít cái đầu khá lớn cá, tỷ như mấy chục cân nuôi trồng cá tầm, còn có to con cá tầm các loại nguyên liệu nấu ăn.

Nhìn nhìn, Thẩm Quốc Phú đột nhiên bị trong góc một cái bồn nước hấp dẫn lấy.

Bên trong lại là cá sấu.

Cũng là nuôi trồng, có điều cái đầu đều rất lớn, xem ra vừa hung vừa mãnh.

Nhìn thấy cá sấu, lão Thẩm cái kia viên hiếu kỳ tâm liền lập tức sinh động lên:

"Lão bà, nếu chúng ta con rể am hiểu làm cá, cái kia chúng ta liền mua điều cá sấu tính, ngược lại đều là cá, hẳn là sẽ không nhường hắn khó xử đi?"

——————————

(tấu chương xong)