Hồ Ngưu Tráng vừa lúc thực lực liền đến này cấp bậc.

Hắn không nhịn xuống, tự cấp khách nhân buông toan tương mặt sau, trộm ngắm qua đi.

Chẳng sợ hắn thực nhanh chóng mà thu hồi tò mò ánh mắt, như cũ bị Mẫn Thành Hãn ba người chú ý tới.

Mẫn Thành Hãn cùng Đồng Tiểu Nha, Từ Khải An nên thương lượng đều đã thương lượng thỏa đáng.

Hắn thu hồi cách âm cái chắn, đi đến Hồ Ngưu Tráng thanh âm, thấp giọng nói: “Ngươi cùng Tiểu Lịch nói, ta có chút việc, phải về trong tiệm một chuyến, trễ chút lại đây. Không thể đem vừa rồi nhìn đến nói cho Tiểu Lịch, biết sao?”

Hồ Ngưu Tráng ngơ ngẩn gật đầu, kiệt lực thu hồi trong ánh mắt tò mò, giả vờ không có việc gì mà trở lại phòng bếp.

Giải quyết xong toan tương mặt, có thể chuyên tâm xoa mặt Vân Lịch nhìn thoáng qua trở lại chính mình bên người hắn, nghe hắn nói xong Mẫn Thành Hãn hồi cửa hàng sự, chỉ không chút để ý gật gật đầu.

Hồ Ngưu Tráng lúc này mới thoáng buông tâm.

Hắn phía trước kia mãnh liệt, lừa gạt Vân Lịch bất an cảm, nhân Vân Lịch đạm nhiên phản ứng mà tan đi hơn phân nửa.

Vân Lịch đã đem làm tạc đậu viên xứng đồ ăn chuẩn bị tốt.

Thanh củ cải, đậu nành mầm, đều băm thành đoản đoạn, còn có gừng băm, mười ba hương chờ gia vị, cũng thêm đi lên. Thanh củ cải cùng đậu nành mầm đều là giàu có hơi nước rau dưa, hơn nữa muối một quấy, hơi nước sẽ chậm rãi ra tới, Vân Lịch liền phải chờ một chút nó hơi nước phân ra, lại tiếp tục hướng trong gác đậu xanh tra, cùng bạch diện phấn.

Hắn lại đi chuẩn bị làm nồi trượt chân cục bột.

Này mặt đến có chút chú trọng.

Kỳ thật muốn làm nồi trượt chân, càng thường thấy chính là dùng bột ngô chế tác, nhưng dùng khác, trộn lẫn thượng bạch diện phấn, cũng không phải không được, còn có khác một phen phong vị.

Nồi trượt chân mặt đắc dụng bột nhào bằng nước nóng, này liền so nước lạnh xoa mặt càng khảo công phu. Bột nhào bằng nước nóng thủy thủy ôn cao, dễ dàng đem bột mì năng đến thắt, dính ở bên nhau, không thể dùng, thủy ôn một khi thấp, lại ra không được năng ra tới mặt mềm mại.

Vân Lịch một bên chuẩn bị bột mì, một bên cùng Hồ Ngưu Tráng giải thích.

Ở Hồ Ngưu Tráng nghe được cái hiểu cái không, chính một lòng ký ức tự hỏi thời điểm, hắn đột nhiên hỏi: “Mẫn thúc có hay không cùng ngươi nói phải về trong tiệm bao lâu?”

Hắn không lo lắng Mẫn Thành Hãn có thể hay không ở hắn kết thúc buôn bán trước trở về, nếu Mẫn Thành Hãn thật không đuổi kịp bồi hắn đi nhung tuyết thôn, như thế nào đều không thể chỉ làm Hồ Ngưu Tráng cùng hắn nói một tiếng, mà không phải chính miệng nói rõ, lại giúp hắn tìm hảo một cái khác bảo tiêu.

Chẳng sợ nhận thức Mẫn Thành Hãn thời gian không dài, hắn đều biết, Mẫn Thành Hãn đều không phải là như vậy không công đạo người.

Có thể làm Mẫn Thành Hãn an tâm rời đi, chỉ có một loại khả năng, tức Mẫn Thành Hãn biết, có thể kịp thời gấp trở về.

Nhưng hắn đêm nay còn muốn tìm người tâm sự đâu, Mẫn Thành Hãn trong tưởng tượng kịp thời, chưa chắc là hắn yêu cầu kịp thời.

Nếu Mẫn Thành Hãn không thể kịp thời trở về, hắn đến đổi cá nhân tuyển, liêu điểm khác.

Thí dụ như cùng Hồ Ngưu Tráng tán gẫu một chút hắn sư gia sự, cũng rất thích hợp.

Gác qua đi, Vân Lịch như thế nào đều tưởng tượng không đến chính mình thế nhưng cũng sẽ có như vậy một ngày, thế nhưng một chút đều không muốn hướng trong lòng nhiều tàng sự, gấp không chờ nổi mà muốn đem chính mình những cái đó mịt mờ, chưa chắc có thể bị người lý giải, liền chính mình cũng không tất biết nên như thế nào cùng người kể ra tâm sự nói ra.

Cho dù là hiện tại, nếu không phải nhung tuyết thôn yến hội lửa sém lông mày, hắn cũng nên sẽ làm này đó tâm tình, một chút mà ở chính mình trong lòng lắng đọng lại, lên men, mà không phải một hai phải tìm một cái thích hợp người, nương nói chuyện phiếm lý do nói ra.

Như vậy xem ra…… Quái đàm thành kỳ thật là một cái thực thích hợp đại gia mở rộng cửa lòng địa phương.

Dù cho có chút tâm sự, có lẽ vẫn là sẽ trải qua nào đó che lấp, mới nửa thật nửa giả mà nói ra, nhưng hẳn là cũng sẽ có càng nhiều chân thật cảm xúc biểu lộ.

“Chưa nói, hắn liền mang theo……” Theo bản năng mà trả lời Vân Lịch hỏi chuyện Hồ Ngưu Tráng bỗng nhiên im miệng.

“Ân? Mang theo gì?”

Vân Lịch ngừng tay thượng động tác, quay đầu tới nhìn hắn.

Vân Lịch ánh mắt kỳ thật cùng bình thường không có gì khác nhau, nhưng Hồ Ngưu Tráng chính mình trong lòng có quỷ, liền không lớn dám tiếp tục đối mặt Vân Lịch, mà là có chút biệt nữu mà làm bộ xem Vân Lịch vừa rồi trộn lẫn bột mì, tránh đi Vân Lịch ánh mắt.

“Không mang theo gì, chính là làm ta cho ngươi tiện thể nhắn.”

Vân Lịch nhẹ nhàng nhướng mày.

Hồ Ngưu Tráng nếu biểu hiện đến càng thản nhiên một ít, kia Vân Lịch có lẽ thật sẽ cho rằng Hồ Ngưu Tráng chỉ là nói sai.

“Chỉ là tiện thể nhắn? Cũng đúng đi, ta chính mình hỏi.”

“A?!” Hồ Ngưu Tráng vội vàng ngẩng đầu nhìn Vân Lịch.

Vân Lịch xác thật cấp Mẫn Thành Hãn đã phát tin tức.

Bất quá không phải cùng Hồ Ngưu Tráng lo lắng đến như vậy, muốn hỏi Mẫn Thành Hãn rời đi nhà ăn trước làm cái gì, chỉ là hỏi Mẫn Thành Hãn trở về đại khái thời gian, còn có Mẫn Thành Hãn nếu trở về đến sớm, có thể hay không mang một ít thấp độ rượu gạo trở về, nếu không có, kia tối hôm qua bia cũng đúng.

Có chút vẩn đục tự nhưỡng rượu gạo, số độ thấp, rượu mềm mại hơi trù, cùng cao độ dày rượu trắng là hoàn toàn bất đồng vị, chẳng sợ uống không quen rượu người, uống như vậy thấp độ rượu cũng sẽ không cảm thấy như thế nào kích thích.

Thu được Mẫn Thành Hãn khẳng định hồi đáp sau, Vân Lịch yên tâm.

Hắn tùy tay lại quấy một chút đã lượng lạnh một ít cục bột, bắt đầu hướng bên trong khái trứng gà, lại ngã vào đậu xanh tra, dùng bảo lưu lại tới phát hảo bột nở làm được mặt lời dẫn.

Con men phấn xác thật thực phương tiện, thật giống như Vân Lịch muốn làm toan tương mặt, cũng có thể hướng sữa đậu nành phóng con men, nhanh hơn lên men tốc độ, nhưng như vậy lên men ra tới hương vị, sẽ cùng tự nhiên lên men hương vị bất đồng. Liền điểm này lên men vật tuyển dụng thượng khác nhau, trực tiếp dẫn tới cuối cùng khẩu vị sai biệt.

Vị giác là thực mẫn cảm đồ vật, chính như một đạo trong thức ăn mới để vào như vậy một chút muối, nhưng chỉ là hơi chút nhiều một chút hoặc là đạm một chút, đều có thể ăn ra tới giống nhau, này đó lên men vật lựa chọn sử dụng thượng xuất hiện sai biệt, vị giác đồng dạng sẽ có cảm giác. Chẳng sợ nói không nên lời vấn đề ra ở đâu, cũng có thể biết, này không phải muốn hương vị, không phải thân thể tự nhiên khát cầu hương vị.

Vân Lịch hướng xoa mặt trong bồn tăng thêm đồ vật khi, còn cùng Hồ Ngưu Tráng giảng giải.

Không hiểu ra sao, không biết Vân Lịch đến tột cùng cùng Mẫn Thành Hãn nói gì Hồ Ngưu Tráng chỉ có thể đem mặt khác suy nghĩ đều vứt bỏ, nhanh chóng tiếp thu khởi Vân Lịch đã dạy tới tri thức.

Đậu xanh tra bánh chế tác tương đối tới nói đơn giản nhất, chỉ cần bã đậu, bột mì, trứng gà, thích ăn lại thêm một chút ớt xanh toái, cà rốt toái, còn có hành lá hoa, này đó toàn bộ giảo thành hồ trạng là được.

Vân Lịch lại mặt khác đồ vật đều không thêm, chỉ dùng đậu xanh tra cùng bột mì xoa thành một cái cục bột. Này đó liền tạo thành tiểu khối, so cửa hàng thức ăn nhanh gà khối còn muốn tiểu một chút tiểu khối, đến lúc đó tạc xong đậu viên liền đem nó cũng tạc thượng một tạc, tạc thục là có thể ăn, hương vị cũng không kém.

Chờ hắn chuẩn bị cho tốt này đó, bã đậu viên phải dùng đến xứng đồ ăn cũng cơ bản phân ra hơi nước, có thể bắt đầu thêm bã đậu cùng bột mì xoa mặt. Có bột mì dính tính, bã đậu, rau dưa, liền đều có thể xoa thành đoàn, tùy ý cầm lấy một khối, dùng hổ khẩu một tễ, là có thể bài trừ một cái viên nhỏ.

Loại này viên nhỏ không cần đặc biệt chú trọng cầu hình, hơn nữa viên bên trong thanh củ cải phối liệu cũng chú trọng mang một chút chiều dài, ở xoa nhập cục bột sau còn sẽ hình thành có lăng có giác bộ dáng, như thế nào đều bóng loáng không đứng dậy.

Cũng bởi vậy, Vân Lịch có thể cấp Hồ Ngưu Tráng cũng nhiều luyện luyện tập.

Hồ Ngưu Tráng có sức lực, làm bò viên khi đánh thịt bò còn tính đáng đánh, nhưng mỗi khi muốn đem đánh tốt thịt bò bùn tễ thành xinh đẹp thịt viên, liền như thế nào đều tễ không ra.

Viên có thể tạc, cũng có thể chưng, còn có thể làm canh.

Vân Lịch chuẩn bị công tác làm tốt, thấy Mẫn Thành Hãn còn không có trở về, cũng không vội vã lập tức toàn cấp nấu tốt tính toán, mà là mang Hồ Ngưu Tráng làm muối hấp mề gà.

Hắn hôm nay làm muối hấp gà thời điểm cũng đã xào qua một lần muối, hiện tại bao giấy dầu gà đã từ muối trung lấy ra, này đó muối có thể sử dụng tới lại làm muối hấp mề gà.

Chẳng sợ có giấy dầu cách trở, Hồ Ngưu Tráng nhìn nhân hấp thu một ít từ thịt gà trung chảy ra dầu trơn mà có vẻ nửa thấu giấy dầu, lại xuyên thấu qua dầu trơn nhìn đến bên trong hoàng lượng thịt gà, hắn như cũ cảm thấy chính mình ngửi được thịt gà mùi hương nùng đến lợi hại.

Muối hấp gà tăng thêm phối liệu thiếu, liền sa khương phấn, muối, du điều hòa tốt yêm liêu, đồ đều gà toàn thân, sau đó hướng gà trong bụng nhét vào một ít hành cùng khương.

Muối đảo có hương vị tương đối trọng hương liệu, nhưng cũng chỉ dùng bát giác, vỏ quế, hương diệp, hoa tiêu, hơn nữa dùng lượng không tính rất nhiều, đương nhiều như vậy hương liệu hương vị dung nhập muối trung sau, còn muốn cách giấy dầu mới có thể đem hương vị thấm vào thịt gà, thịt gà hấp thu đến hương liệu hương vị liền tương đối nhẹ, mà làm thịt gà bản thân hương vị được đến đầy đủ phóng thích.

Hồ Ngưu Tráng biết này gà là như thế nào tới.

Kia chính là chân chân chính chính chăn nuôi thời gian dài đến hơn nửa năm thổ gà, dưỡng ở trên sườn núi, đang ăn cỏ hạt sâu lớn lên, thịt chất khẩn thật, không phải kích thích tố giục sinh ra tới, suốt ngày bị nhốt ở trong lồng, chỉ có thể ăn thức ăn chăn nuôi những cái đó gà.

Như vậy gà, nguyên liệu nấu ăn tự mang hương vị thơm nồng, mới càng tốt làm được ra theo đuổi bổn vị mỹ vị.

Đến nỗi Vân Lịch muốn lại làm muối hấp mề gà, cách làm kỳ thật cũng rất đơn giản.

Muối đều xào hảo, chỉ cần đem mề gà rửa sạch sẽ, hút khô hơi nước, lại đem mề gà phóng tới xào tốt muối thượng, sau đó hướng mề gà thượng cái hảo muối là được. Dùng một lần hấp mề gà tương đối nhiều, liền phải một tầng mề gà một tầng muối mà phóng, dù sao làm muối hoàn toàn bao lấy mề gà, không cho mề gà có cơ hội tiếp xúc đến nồi vách tường, muối thành truyền nhiệt môi giới, vì đồ ăn gia tăng độc đáo hàm hương.

Toàn bộ quá trình thao tác đơn giản, Vân Lịch cũng có thể yên tâm mà làm Hồ Ngưu Tráng thượng thủ thao tác, mà không cần lo lắng một không cẩn thận làm sai một bước nhỏ, liền sẽ dẫn tới hương vị sai biệt thật lớn.

Nồi muốn đun nóng, còn muốn chậm rãi hấp.

Chờ đợi quá trình, Vân Lịch tiếp tục cùng Hồ Ngưu Tráng giải thích.

Làm loại này đồ ăn, đầu tiên muối trung đến có một ít có thể đi tanh hương liệu, tiếp theo liền nguyên liệu nấu ăn cần thiết rửa sạch đến cũng đủ sạch sẽ. Giống mề gà linh tinh nội tạng loại nguyên liệu nấu ăn, này bản thân mùi tanh sẽ thiên về một ít, mà ở mề gà thượng, lại dễ dàng bám vào không ít tạp chất, một khi rửa sạch thời điểm tẩy đến không đủ sạch sẽ, loại này mùi tanh liền sẽ càng trọng.

Vả lại, hấp mề gà phía trước, mề gà khô mát trình độ cũng sẽ ảnh hưởng vị. Mề gà cất giấu tanh huyết nhiều, không có đi sạch sẽ, lại hấp thời điểm liền sẽ hút vào càng nhiều muối phân, cuối cùng dẫn tới ăn lên lại hàm lại tanh, hương vị dọa người.

Đừng nói làm hương ngon miệng, liền có không bình thường nhập khẩu đều thành vấn đề.

Hồ Ngưu Tráng nghe được thẳng nuốt nước miếng.

Này không phải thèm, mà là nghĩ mà sợ.

Hắn nhớ tới vừa rồi chính mình cùng Vân Lịch làm mề gà khi, Vân Lịch như thế nào từng cái mà kiểm tra hắn tẩy ra tới mề gà, cũng muốn làm hắn luôn mãi bảo đảm mề gà bên trong thủy đã bị nắm chặt làm, liền giấu ở mặt ngoài đều đã bị phát huy, lúc này mới làm hắn đem mề gà để vào muối thượng.

Vân Lịch nhìn Hồ Ngưu Tráng biểu tình, biết hắn đã đem chính mình lời nói ghi tạc trong lòng, lúc này mới đạm đạm cười, bổ sung nói: “Còn có không ít người ở làm muối hấp mề gà như vậy đồ ăn khi, sẽ hướng muối lại phóng thượng đại lượng lát gừng, hành đoạn. Bọn họ chính là dùng khương hành tiến thêm một bước cấp mề gà đi tanh, cũng giúp mề gà gia tăng một ít khương hành mùi hương. Bất quá chỉ cần nguyên liệu nấu ăn xử lý đến lọt qua cửa, chẳng sợ không thêm này đó cũng không có gì. Thích nói còn có thể lại ở muối thượng sái một chút thì là, không cần quá nhiều, một chút, gia tăng điểm mùi hương liền hảo.”

Khi nói chuyện, chứa đầy muối cùng mề gà nồi đã mền cái nắp thiêu không sai biệt lắm nửa giờ.

Vân Lịch ý bảo Hồ Ngưu Tráng quan hỏa.

Hắn cầm nồi to sạn, dọc theo nồi vách tường đem kết khối muối sạn lên, đem bị kết khối muối bao vây lấy muối hấp mề gà phiên cái mặt.

Kết khối muối thoạt nhìn là khô vàng sắc, chúng nó lượng không tính nhiều, Vân Lịch một sạn động, liền có một ít muối khối vỡ ra, lộ ra bên trong như cũ trắng tinh muối, cũng đem muối bên trong hấp mề gà mùi hương phóng xuất ra tới.

Trong phút chốc, lại một cổ hương khí tràn đầy phòng bếp.

Chương 128

Mẫn Thành Hãn còn không có trở về, Vân Lịch liền rất nhàn mà dẫn dắt Hồ Ngưu Tráng khai hỏa, đem mề gà cùng muối cùng nhau xào một xào.

Này có thể làm mề gà trở nên càng làm hương.

Xào xong rồi, muốn si muối.

Kết khối muối lấy ra tới không hề lưu trữ, bọc không ít muối mề gà lấy ra tới trang đĩa.

Như vậy mề gà còn không tính hoàn toàn hoàn công, còn muốn lại đem tầng ngoài muối đều chà rớt mới hảo, bằng không vừa vào khẩu liền quá hàm. Đừng nói Vân Lịch tính toán liền nó tới uống rượu chỉ là thấp độ rượu gạo, độ cao rượu trắng cay kính đều không thấy được có thể chống đỡ được như vậy nhiều muối hình thành hàm hầu vị.

Nhà ăn lúc này khách nhân không ít, nhưng Vân Lịch vẫn là mang theo Hồ Ngưu Tráng chiếm ly phòng bếp gần nhất một trương bốn người bàn, cùng Hồ Ngưu Tráng mặt đối mặt ngồi, xoa nổi lên mề gà mặt ngoài muối.

Theo muối tinh rào rạt rơi xuống, mề gà mùi hương không ngừng phóng thích.

Hồ Ngưu Tráng xoa xoa xoa xoa liền nuốt nước miếng.

Vân Lịch cười ha hả mà tùy tay xé mở một cái chính mình mới vừa xoa sạch sẽ muối mề gà.

Mề gà mặt ngoài nhan sắc thâm một ít, xé mở sau lộ ra còn lại là muốn phấn một ít màu da.

Mề gà bên trong như cũ thực làm, nhưng mề gà nguyên mùi hương càng đậm.