Chương 105 nhất tương tư lưu không được
Gà nướng sao, bất quá chính là da thủy tắm rửa, thượng lò quải nướng. Chỉ cần hương liệu xứng so không gì vấn đề, hương vị tạm được.
Nhưng lúc này đây hiển nhiên là cho hai bên đều ra một đạo nan đề, đó chính là như thế nào ở hai mươi phút trong vòng chế tạo ra một đạo gà nướng tới, cái này khó khăn phi thường cao.
Thậm chí còn nếu đi tầm thường lộ là căn bản lộng không ra gà nướng, thậm chí còn làm ra tới cũng không thể kêu gà nướng.
Này kỳ thật rất làm khó người, nhưng tiểu Trương ca lại có gian lận độc môn tuyệt kỹ, đây là vì lòng nóng như lửa đốt muốn ăn gà hồ ly mà dốc lòng khai phá phối phương.
Nguyên bản chỉ là đơn giản hoá bản gà nướng, nhưng lại không nghĩ rằng mạc danh trở thành hẻm Trường An tiệm trà sữa kinh điển giữ lại bí mật thực đơn.
Ra cơm mau, hương vị hảo, chế tác còn phương tiện.
Chỉ cần đem xử lý tốt gà bên ngoài bôi lên một tầng mật ong Mai phấn cùng nước tương thủy điều nước, sau đó quá một đạo dầu nhẹ, tiếp theo ở đem gà treo ở chảo dầu thượng đi xuống xối, một muỗng từ gà trong bụng đi vào một muỗng quá gà da, chờ đến ngoại da biến sắc lúc sau, sau đó lại phóng tới bếp lò thượng, dẫn than hỏa thêm hương mộc cùng quả khô cấp huân.
Cái này thao tác hai mươi phút bảo đảm ra cơm, hơn nữa phong vị đặc biệt, nghiêm khắc tới nói tính không ít gà nướng, nhưng hương vị là thật sự hảo, bên ngoài gà da tiêu hương giòn, thịt gà không vì ăn kia một ngụm nộn sinh mà là vì ăn kia sợi một tia một sợi nhai đầu, hương, hàm, ngọt, toan, đã đỡ thèm lại chắc bụng.
Bên cạnh còn ở làm từng bước bỉ đến nhìn đến tiểu Trương ca đã bắt đầu dùng vượng hỏa huân gà thời điểm, hắn có chút không rõ, cái này gà nướng…… Kia cũng có thể kêu gà nướng? Đây là da giòn gà thêm huân gà chế pháp đi?
Nhưng hiện tại không phải chú ý người khác lúc, bởi vì thời gian còn dư lại không đến năm phút, năm phút phía chính mình khả năng cũng chưa biện pháp hoàn thành chế tác.
Bất quá bỉ được đến đế cũng là đầu bếp giới thanh niên nhân tài kiệt xuất, hắn thấy chính mình mắt thấy là muốn không hoàn thành, đơn giản trực tiếp bưng gà đi vào tiểu Trương ca bên kia, tư lạp một tiếng liền đem gà lưu vào tiểu Trương ca nhiệt du bên trong.
Tiểu Trương ca ngẩng đầu nhìn hắn một cái, đại khái cũng minh bạch hắn dụng ý, bất quá nhưng thật ra cũng không ngăn cản, rốt cuộc loại này thời điểm có thể nghĩ vậy loại biện pháp, kia cũng coi như là một nhân tài.
Ở thịt gà bị cực nóng dầu chiên khi, bỉ đến bắt đầu chơi nổi lên đa dạng, hắn đem có sẵn gia vị toàn bộ để vào trong nồi, bắt đầu xào chế, sau đó bắt đầu hướng trong đầu thêm sốt.
Chờ đến khiếm không sai biệt lắm khi, hắn đem nhiệt du trung gà vớt ra tới ở nóng bỏng cháo trung qua một đạo, treo ở móc thượng, nhanh chóng dùng phòng bếp giấy hút khô rớt phía trên dư thừa hơi nước, lợi dụng thịt gà cùng du dư ôn lần thứ hai buộc chặt nước sốt, kia màu sắc kia ánh sáng, chợt vừa thấy đi lên liền cùng thật sự gà nướng không khác nhiều.
Tiếp theo hắn bắt đầu đem gà nướng phiến xuống dưới, giống BJ vịt quay giống nhau, cuối cùng ở thời gian còn có không đến một phút thời điểm, hắn dùng ván sắt kẹp thịt gà đặt ở bếp lò thượng, mở ra luyện cương hình thức.
Một phút không đến, hắn cơ hồ cùng tiểu Trương ca đồng thời ra cơm, hai người cho nhau nhìn nhau liếc mắt một cái, nhìn đến chính mình làm được “Gà nướng” lại nhìn nhìn đối phương sản phẩm, trong lòng hiểu rõ mà không nói ra cười một tiếng.
Hai người gà đều không phải gà nướng, nhưng hiện tại kỳ thật cũng không phải so rốt cuộc ai gà nướng sửa đúng tông, dù sao mọi người đều không phải chính tông, đều là kỳ kỳ quái quái phương pháp, kia đại gia liền đua khẩu vị liền hảo.
So sánh hai người gà nướng tới nói, bỉ đến gà nướng càng như là ván sắt phong vị, bởi vì nấu nướng thời gian đoản, cho nên bảo lưu lại nước sốt. Mà tiểu Trương ca gà nướng nấu nướng thời gian ổn định, nước sốt thiếu một ít, nhưng tiêu mùi hương mười phần, nhai rất ngon cũng có tư vị.
Hai bên đối lập, bỉ đến gà hương vị càng tươi sáng càng tươi mát, mang theo một loại thực thuần phác tư vị. Tiểu Trương ca gà tắc nhiều một loại nhân công tạo hình hương vị, các loại hương liệu dung hợp đều thực thấu triệt mang theo da giòn gà cùng huân gà song trọng phong vị.
Đối với này hai cái hương vị, đại bộ phận người thường là rất khó đánh giá rốt cuộc cái nào càng tốt, bởi vì chúng nó hiển nhiên đã không phải một loại đồ vật, hơn nữa đều không phải gà nướng, cho nên đánh giá lên phi thường khó.
Ăn ngon sao? Kỳ thật đều ăn ngon, lúc này có phải hay không gà nướng đã không quan trọng, bọn họ có thể đem gà nướng bộ dáng cùng hương vị bắt chước đến trình độ này, kia đều đã là khó lường tiêu chuẩn, mồi lửa chờ khống chế tương đương có thể.
Ở người thường thí ăn một vòng lúc sau, kỳ thật đại gia vẫn là không có đến ra cụ thể kết quả, mà vừa rồi bọn họ thi đấu so đến như vậy xuất sắc, kỳ thật đại gia cũng không hảo lấy chân đầu phiếu.
Lúc này bên cạnh những cái đó khác tửu lầu đầu bếp liền bắt đầu lên sân khấu biểu diễn, bọn họ bày ra nhất chuyên nghiệp tư thế bắt đầu thay phiên thí ăn, nơi này nhưng không thiếu cái loại này thành danh đã lâu đầu bếp.
Bọn họ ăn xong lúc sau liền bắt đầu chạm trán thảo luận lên, nếu muốn nói là gà nướng nói, hai người kỳ thật đều không đủ tiêu chuẩn, nhưng đơn thuần từ hương vị đi lên nói, này hai người trẻ tuổi còn đều có chút môn đạo.
Cuối cùng trải qua một phen bàn bạc, bọn họ cho rằng vẫn là tiểu Trương ca thái phẩm càng có tư vị, khuyết điểm rõ ràng nhưng ưu điểm càng rõ ràng, không phải tất cả mọi người thích ăn nộn sinh đồ ăn, loại này làm mà không sài tiêu hương bốn phía thịt gà rõ ràng là tìm lối tắt, có thể nói hoàn toàn phù hợp tân phẩm đồ ăn cùng kéo dài đồ ăn đánh giá tiêu chuẩn.
Cho nên ở sáng ý phương diện là tiểu Trương ca càng tốt hơn, tuy rằng bỉ đến bên này cũng là rất có ý tứ, nhưng cùng đối thủ của hắn so sánh với tới, liền ít đi vài phần thành thạo.
Cụ thể nói kém ở nơi nào, chính là kém ở kinh nghiệm cùng mồi lửa chờ đem khống thượng.
Tam cục hai thắng, vốn đang có đệ tam tràng là nhìn không thấy, tiểu Trương ca cầm hai tràng thắng lợi, thuận thế liền bắt lấy thi đấu, cũng thắng được nên có khen thưởng.
Mà lúc này, từ tửu lầu phía sau vội vàng chạy ra một người, hắn vọt tới tiểu Trương ca trước mặt nói: “Vị tiên sinh này ngươi hảo, chúng ta lão bản muốn gặp ngươi.”
Giờ phút này đã đem một trăm tấc TV khiêng trên vai Tiểu Mã đi lên trước nói: “Như thế nào? Thua không nổi a?”
“Không không không, chúng ta lão bản chỉ là đơn thuần ái tài, nhìn đến vị tiên sinh này tinh vi trù nghệ, lão bản rất có hứng thú cùng hắn tâm sự.”
Mà bên cạnh bỉ đến liền thua hai bàn, nhưng giống như lại cũng không có gì đặc biệt phản ứng, chỉ là ngồi ở kia cầm một khối tiểu Trương ca chế tác gà nướng chậm rãi nhấm nháp lên.
Hắn gà nướng đệ nhất khẩu đi xuống, đầu tiên là có thể cảm giác được thịt nhè nhẹ rõ ràng, chính là tương đối lão. Nhưng cùng với nhấm nuốt hắn mới ý thức được cái này thịt gà cư nhiên là có hương vị, tuy rằng lão nhưng tư vị mười phần, hơn nữa tinh tế nhấm nuốt cũng sẽ không thay đổi thành tra, mà là theo yết hầu liền lưu đi xuống.
Lại cầm lấy một khối lại lần nữa nhấm nuốt lên, lần này càng tinh tế nhấm nháp rõ ràng có thể cảm giác ra cái loại này trình tự cảm, da, thịt chi gian có rõ ràng giới tuyến trình tự, hai người hỗn hợp ở bên nhau lúc sau, nhai lên sẽ có một loại thực đặc biệt thỏa mãn cảm, sẽ làm người nghĩ đến thượng một ly bia.
Đối! Bỉ đến đột nhiên nghĩ tới, đây là sư phụ đối hắn nói qua pháo hoa khí, nói chân chính làm người lưu luyến quên phản mỹ thực, chưa bao giờ là miếu đường phía trên, chính là loại này lưu luyến ở phố phường chi gian, dễ như trở bàn tay là có thể được đến, loại này nhất tầm thường đồ vật có thể làm xuất sắc, cũng đã cũng đủ thuyết minh đầu bếp kỹ thuật.
“Chờ một chút, đạo thứ ba đồ ăn còn không có so xong.” Bỉ đến lúc này đứng lên cười đối tiểu Trương ca nói: “Đạo thứ ba đồ ăn, ta còn muốn nhìn ngươi một chút thủ pháp.”
Tiểu Trương ca ừ một tiếng, lại lần nữa về tới trên đài, tuy rằng đã thắng không cần lại so, nhưng tiểu Trương ca vẫn là tưởng lại trộm một phen sư, rốt cuộc bỉ đến tay nghề cũng cho hắn gia tăng rồi không ít linh cảm.
Nhìn thấy bỉ đến tuy rằng thua nhưng vẫn là chủ động khiêu chiến, chung quanh quần chúng lại tới nữa hứng thú, rốt cuộc ai có thể cự tuyệt một hồi đầu đường bếp vương tranh bá tái đâu, nhân gia phía trên tuy rằng thua hai tràng, nhưng tốt xấu cũng không phải nói liền liếc mắt một cái nhìn liền rất kém, vẫn là có chút đồ vật, mà lần này đệ tam tràng tuy rằng không thể quyết định thắng thua, nhưng lại hẳn là người trẻ tuổi hỏa khí lên đây, này chẳng lẽ không thể so xem bóng đá xuất sắc?
Người chủ trì cũng rất mông vòng, hắn đi theo tràng nhân viên công tác thương lượng một chút, sau đó hai bên nối tiếp xong lúc sau, hắn gật gật đầu cũng một lần nữa về tới trên đài, tiếp tục cảm xúc trào dâng lên.
Mà lần này bỉ đến cùng tiểu Trương ca một lần nữa vây thượng tạp dề, hai người liếc nhau, bỉ đến đi lên trước dùng cái loại này mang theo dày đặc khẩu âm tiếng phổ thông nói: “Đệ tam tràng, chúng ta rút thăm.”
Tiểu Trương ca gật gật đầu, sau đó cười nói: “Ta vừa rồi ăn một khối ngươi gà, ta học xong, ta muốn lấy lại đi bán tiền.”
Bỉ đến ngẩn người: “Bán tiền?”
“Ân, ta chính mình mở tiệm cơm.” Tiểu Trương ca nói: “Ngươi cách làm lại sắp có ăn ngon, hẳn là thực kiếm tiền.”
Bỉ đến bất đắc dĩ cười, đi trở về tới rồi chính mình vị trí thượng, mà tiếp theo liền chờ nhân viên công tác lục tục đem các loại món ăn trân quý nguyên liệu nấu ăn đều dọn lại đây.
Xem qua bếp vương tranh bá đều biết, đến phiên rút thăm quyết thắng, đó chính là muốn suy xét một cái đầu bếp ứng biến năng lực, trừu đến cái gì chính là cái gì, không có gì gian lận không gian, hơn nữa hai người đồ ăn còn đều là không giống nhau, ở như vậy hoàn cảnh hạ sáng tạo cơ bản chẳng khác nào tử lộ một cái, bởi vì nhân gia một khi làm ra phi thường có đại biểu tính thái sắc, bên này sở hữu mới lạ đều sẽ xóa bỏ toàn bộ.
Này tửu lầu kỳ thật cũng vẫn là rất có cách cục, tuy rằng chính mình đã thua hai thanh, nhưng đệ tam đem lại còn có thể đem áp đáy hòm bảo bối đều cấp cung ứng ra tới, này cách cục lập tức liền mở ra.
Mà bởi vì trước hai bàn xuất sắc biểu hiện, này đệ tam đem chú ý độ đặc biệt cao, bởi vì giai đoạn trước chuẩn bị đại khái muốn một giờ, phải có nước cốt, vây cá, chín đầu bào, Đại Hoàng cá, lão hổ đốm, đông tinh đốm như vậy xa hoa nguyên liệu nấu ăn, cho nên tiểu Trương ca bọn họ ở trên đài chờ đợi thời điểm, chung quanh khu vực đầu bếp đều tới, thậm chí còn bỉ đến sư phụ tỉnh Hong Kong đầu bếp liên hợp sẽ hội trưởng trang văn thanh đều đi tới hiện trường.
“Sư phụ…… Ta cho ngươi mất mặt.”
Bỉ đến nhìn đến sư phụ lúc sau có chút ngượng ngùng, mà trang văn thanh cẩn thận nghe xong một chút bỉ đến báo cáo, sau đó gật gật đầu: “Ngươi ngạo mạn nha.”
“Là……”
Nói xong, trang văn thanh đi vào tiểu Trương ca trước mặt cười khanh khách đánh giá hắn: “Người trẻ tuổi, nhưng có sư thừa a?”
Tiểu Trương ca vội không ngừng lắc đầu: “Ta là xem thực đơn cùng ngươi TV tiết mục học nấu ăn.”
Trang văn thanh thiếu chút nữa một ngụm lão huyết phun ra tới: “Ngươi tự học?”
“Ân.” Tiểu Trương ca gật đầu nói: “Rất có ý tứ.”
Bỉ đến cùng trang văn thanh thật lâu không có mở miệng, bởi vì nếu trước mặt người thanh niên này không có nói sai, kia hắn chính là một cái thay đổi giữa chừng tự học tuyển thủ, mà một cái tự học tuyển thủ có thể trực tiếp đánh bại chính mình quan môn đệ tử, này hoặc là chính là bỉ đến quá cùi bắp, hoặc là chính là người thanh niên này thiên phú quá cao.
Trang văn thanh nghiêng đầu trừng mắt nhìn liếc mắt một cái chính mình đồ đệ, mà bỉ đến tắc vẻ mặt xấu hổ cúi đầu.
“Đừng lại cho ta mất mặt.” Trang văn thanh lạnh giọng nói: “Không thành bộ dáng!”
( tấu chương xong )